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播种量 育苗时的播种量应有利于苗株茎叶伸展和根系的发育,有利于通风透光,减轻病害发生。此外,还应根据种子发芽率来决定。 一般露地直播育苗,大苗的行距为40~45厘米,穴距10厘米,每穴播种2粒,粒距3厘米。每公顷苗圃的播种量为3750克左右,可移栽本田7~10公顷。播种时,按行距挖3厘米深的播种沟,然后按株距播上种子,覆土1~3厘米,稍稍镇压。 移植育苗时,每平方米的播种量为30~40克,约有种子1500粒以上。播种前应浇足底水,播后覆土1~2厘米厚。当出苗后的次茎高10~15厘米,第二次茎未抽生时,进行分苗移植。其行株距与直播育苗相同。 大苗栽植,一般宜在冷床或温床中,行营养钵育苗。营养钵的口径为6厘米,每钵播种2粒,粒距3厘米,覆土1~2厘米厚。出苗后每钵只留回株苗。若直接播种于床土上,为便于起苗,减轻伤根,应扩大行距,通常行距为20厘米,粒距5厘米。床土好用配制的培养土,以利根株发育和起苗。
营养钵育苗营养土的配制:一般由洁净园土5份、腐熟堆厩肥2-3份、河泥1份、草木灰1份、过磷酸钙2%-3%,充分混合均匀,并加水拌至“手握成团,落地即散”的程度。
成年期芦笋的施肥,每年可分3-4次进行。春季采收前可结合耕翻土地和培垄,在行间开沟每667平方米施入复合肥和尿素各20千克。也可施入腐熟、捣细的有机肥1000-1500千克。停采后贮藏根内营养消耗很多,还要形成地上部的茎叶,因此停采后的一个月左右,是一年中需肥量多的时期,占全年施肥量的70%。此期每667平方米施有机肥3000-4000千克,并拌入复合肥和尿素各20-30千克,机肥数量较少或质量不好,可拌入饼肥50-100千克,在行间开沟施入,然后撒土埋肥。待芦笋齐苗后浇水1次,促进芦笋对肥料的吸收。经1个多月的生长,到立秋前后,将有1次抽茎高峰,然后进入秋季旺盛长期。为秋发期的正常生长,促进植株制造和积累更多的光合产物,立秋前后可在行间开沟施入有机肥1000-2000千克,复合肥20千克。如果有机肥数量不足,可适当增加化肥用量,但氮、磷、钾配合施用,绝不能只施氮肥不施磷、钾,或施用氮肥太多。秋末冬初,芦笋停止生长后每667平方米追施有机肥1000-2000千克,复合肥15-20千克,使芦笋安全越冬和促进翌年早发。开沟追肥不要离芦笋太近,也不要太远,一般可离开笋丛20-40厘米,以不伤根为宜。在采收期内,分期追施少量化肥,对增加采笋量有显著作用,尤其在停采-15天,每667平方米追复合肥和尿素各10-15千克,可在停采后立即被芦笋吸收。芦笋的施肥,各地群众也摸索出一些成功的经验。
芦笋系多年生宿根草本植物,适应性强,品种较多。一般可选用新品种,表现为萌芽早、生长速度快、嫩茎粗细匀称、头部鳞片紧密不易散头、色泽浓绿、商品性好、产量高,植株属矮化型,抗病、抗倒伏,属绿、白笋兼用品种,是目前较为理想的生产用种。
芦笋适于富含有机质的砂壤土,在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤上,生长良好。芦笋能耐轻度盐碱,但土壤含盐量超过0.2%时,植株发育受到明显影响,吸收根萎缩,茎叶细弱,逐渐枯死。芦笋对土壤酸碱度的适应性较强,凡pH为5.5~7.8之间的土壤均可栽培;而以pH6~6.7为适宜。 [2]
芦笋的茎分为地下根状茎、鳞芽和地上茎三部分。地下根状茎是短缩的变态茎,多水平生长。当分枝密集后,新生分枝向上生长,使根盘上升。肉质贮藏根着生在根状茎上。根状茎有许多节,节上的芽被鳞片包着,故称鳞芽。根状茎的先端鳞芽多聚生,形成鳞芽群,鳞芽萌发形成鳞茎产品器官或地上植株。地上茎是肉质茎,其嫩茎就是产品。
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